Welcome at Wiegman's

Amerikanische Küche. Schlicht, authentisch und unglaublich lecker. American Barbecue vom Profi. Die besten Ribs der Region. Frische, handgemachte Burger, hausgemachte Salate und verboten köstliche Desserts.
Echt amerikanisch eben.
Viele Zutaten und Produkte kommen direkt aus den USA, damit Adam Wiegman so grillen kann wie in der Heimat.

Welcome to great american food!

Öffnungszeiten
von April bis Oktober

RESTAURANT 
Mittwoch - Freitag: 
17:00 - 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag: 
12:00 - 22:00 Uhr
Warme Küche bis 21:00 Uhr 

NEU!! MEXICAN CORNER

Die leckerste Mittagspause der Region

 Montag - Freitag 
11:00 - 14:30 Uhr

+++ Aufgrund des Personalmangels muss die Mexican Corner leider geschlossen bleiben. +++

Anregungen aus unserer Speisekarte

Mexican Corner

Burritos, Quesadillas, Corn Dogs, Strawberry Margarita von echten Erdbeeren aus unserer Slush Eis Maschine 

Hauptgerichte & Co.

Frische, handgemachte Burger, saftige Knusperhähnchen, original Caesar Salad, Kids Menüs

Spezialitäten

Die besten Spareribs der Region, homemade 
Pulled Pork, jeden Freitag: Steak Night ♥

Desserts

American Cheesecake, Peanut Butter Stack, Hot Fudge Brownie Sundae, Apple Pie, American Milkshakes, Mexican Fried Ice Cream and more 

American Barbecue

Schon in den ganz frühen Morgenstunden kann man die kleine Rauchsäule sehen, die im Biergarten aufsteigt. Mit dem Sonnenaufgang haben Pork Neck, Beef Rib & Co. bereits im Smoker Platz genommen. Dann kocht Adam Wiegman frische Barbecuesauce, raspelt Cole Slaw, setzt die Barbecue Beans an und bereitet die Campfire Potatos vor. Wenn dann am frühen Nachmittag das Team den Biergarten zurecht macht, hat der Chefkoch bereits eine 8h-Schicht hinter sich. Und wir versprechen Ihnen: Diese Zeit und Hingabe werden Sie schmecken. Und sollte der Ami am Abend auf Sie etwas müde wirken, spendieren Sie ihm doch ein kühles Blondes :)

Unsere Barbecue Events 2024:

Samstag, 27. April ab 16.30 Uhr 

       (Live: X-T.Rex Danny McCoy           ab 18.30 Uhr)

Samstag, 22. Juni  ab 17.00 Uhr
       (Live: X-T. Rex Danny McCoy 
       ab 19.30 Uhr) 
Samstag, 20. Juli  ab 17.00 Uhr

       (Live: BoganZa & the Harvest
        ab 19.00)

Samstag. 10. August  ab 17.00 Uhr
Samstag, 21. September ab 17.00 Uhr
       (Live: Random X ab 19.30)
      



Trotz der schwierigen Zeiten und der Personalsituation wollen wir Ihnen unser Barbecue nicht vorenthalten. Daher hier einige Infos:
Es sind keine Reservierungen möglich. Der Verkauf läuft solange der Vorrat reicht. Ein Anspruch auf Erhalt besteht nicht. Wir kalkulieren die Menge nach unseren Erfahrungswerten. An Barbecue Samstagen ist das Restaurant ab 16 Uhr geöffnet.